James McFerran

hvorefter vinen ligger en tid på gærresterne for at udvikle mere dybde og kompleksitet

har man udgivet Chapter 18

Fade: Bourbon

1% Alc/Vol (fadstyrke)

Reva Grey 2023 The English Sherry Butt Djursland James McFerranReva Grey er en lidt usdvanlig vin den bestr nemlig bde af 70% Sauvignon Gris og 30% Sauvignon Blanc, og hvad fr man s ud af det? Jo denne sjldne sete kombination forener Sauvignon Blancs knitrende friskhed og aromatiske energi med den rige fylde, dybde og struktur fra Sauvignon Gris. Et fantastisk syreindhold, med noter af citrusfrugter, salvie og flint. Gr rigtig fint til pastaretter, risotto eller bare til et godt glas p terrassen. Hos Rva i Langhe