Druerne høstes manuelt og presses forsigtigt før gæring med naturlig gær

kan den udvikle endnu større blødhed og kompleksitet over de kommende år

der kan komplementere vinens kompleksitet uden at overdøve dens finesse

De op til 40 år gamle vinstokke bidrager med koncentration og et tydeligt

zesty citrus og en antydning af moden fersken

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Edelbeerenauslese Cabinet 1934 - 0,7 l La Forchetiere Druerne høstes manuelt og pressesStaatsweingter Eltville (Kloster Eberbach) Assmannshuser Hllenberg Sptburgunder Edelbeerenauslese Cabinet 1934 er en sjlden og historisk vin fra Rheingau, skabt af et af Tysklands mest traditionsrige vingods. Her fr man et fascinerende mde mellem den klassiske Sptburgunder drue, en koncentreret sd vinstil og et rgangsudtryk, der gr helt tilbage til mellemkrigstiden. Det er en vin, der ikke bare fortller om vinmageri p hjt niveau, men ogs om tysk