men der findes også nogle spændende vine

og er intensiv i smagen med typiske noter af citrusfrugter og en god mineralitet

melon og lidt kvæde

Mineraliteten giver spændstighed og længde

citronskal

2022 Schweigen Grauburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Tyske Vindage 2025 Kbh men der findes også nogleEn stor del af druerne til denne sknne Grauburgunder kommer fra Groen Gewchs parcellen Rdling, hvor vinstokkene er plantet i 1987. De nu over 35 r gamle vinstokke giver koncentrerede druer, som er selektivt hndhstede. Vinen har en smuk gylden farve, nrmest kobberfarvet, da den har fet 10 timers skindkontakt inden druerne er blevet presset. Den er gret og lagret dels p stl og dels i brugte Barriques og Tonneau fade. Frugtnoter i retning af moden banan