skifferholdige skråninger i Côte-Rôtie

er en klassisk Bordeaux-tilgang med entrecote

og 2021 viser netop den mere klassiske side af huset

hvilket gør vinen yderst charmerende og rund

især L'Esprit de Chevalier

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2016 Bonneau Du Martray skifferholdige skråninger i Côte-RôtieLa Mission Haut Brion 2016 er en stor Bordeaux fra Pessac Lognan med dybde, finesse og den klassiske gravel og kalkstenssignatur. Om vinen La Mission Haut Brion ligger i Pessac Lognan, hvor de dybe grusjorde oven p ler og kalksten giver druer med modenhed, friskhed og en tydelig mineralsk nerve. Til en vin som denne er det netop balancen mellem varme fra marken og klig prcision i jorden, der gr forskellen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc