Med dens hjælp kan man dosere dråbe for dråbe

for lang eller for varm opbevaring eller tvivlsomme tilsætningsstoffer

Denne behandlingsmetode forhindrer gæringen og dermed misfarvningen af peberbærrene

hvilket gør vores hollandaise kogestabil og alsidig i anvendelsen

Som marinade til kødretter eller i salatsaucer er den en god ledsager

Guld - Bladguldflager, strøblanding "Goldmarie", 23 karat, ca. 0,5-1 mm², 0,1 g marke-roesle Med dens hjælp kan manUdviklet til desserter og konditori: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Hjfin, flad guldflager i strbeholder (pap). Fremstillet af gte 23 karat guld (til info: 999 guld = 24 karat). Helt tynde, uformede, mega fine plader med en strrelse p ca. 0,5 1 mm! Med bladguldet kan du pynte og dekorere chokolade, kager og trter. Med et par guldflager i champagnen skaber du et srligt hjdepunkt og fr dermed et uovertruffet