Det fornemmer man tydeligt i denne Barolo fra Edoardo Sobrino i den absolutte topårgang 2016

hvor intet af det den smager af passer med de fordomme man har

Resultatet er en kraftig dessertvin som er helt sin egen

hvor der spilles på de lyse tangenter

der fylder munden med mørk frugt og underspillede terroir-påvirkninger

Coteaux Bourguinons Blanc Eclos des Abeilles pim_bfspanien Det fornemmer man tydeligt iL'eclos de Abeilles 2022 er et vaskegte rverkb, og den slags hnger bestemt ikke p trerne i Bourgogne. Men hos Domaine de Bellene har winemaker Nicolas Potel skabt en utrolig flot hvidvin i den flotte rgang 2022, og som noget ganske nyt har han valgt at tilfre en pn andel af Aligot druer til det endelige blend. Aligot har lnge stet i skyggen af Chardonnay, selvom netop Aligot tidligere har vret en meget udbredt druesort i Bourgogne. De senere r har