afbalanceret krydring og røg gør det muligt her at fremhæve kødets fine smag

er et biprodukt fra sukkerudvindingen ved fremstilling af rørsukker

uanset om de er stegt

trøfler og meget mere

funktionsdelens diameter (cm): 18

Global G-6 kødkniv, universalkniv, 18 cm, 1 stk marke-franz-mensch afbalanceret krydring og røg gørEn specialkniv til det daglige arbejde i kkkenet og konditoriet. Global knive er lette, ekstremt skarpe og har et godt design. Det stter mange professionelle kokke pris p dag ud og dag ind. Ved korrekt pleje holder de hele livet: Det vil sige, at de ikke br komme i opvaskemaskinen, men vaskes i hnden og slibes p en slibesten. Klingerne, der er velegnede til bde hjre og venstrehndede, er fremstillet af molybdn vanadiumstl. Hndtagene af rustfrit stl er