Denne sødme holdes fornemt i skak af en frisk syre

vildt og mørke kødretter samt de ’tørre’ oste

hovedsageligt på store egefade

friske figner

hvor alt gik op i en højere enhed

Dolcetto d'Alba 2023 Moscato Denne sødme holdes fornemt iDolcetto d'Alba er lavet af en lille familievirksomhed siden 1870. Med 5. generation er de get fra at lave virkeligt gode vine til at tilhre eliten, ikke bare i Verduno, men i hele Langhe. Det hje kvalitetsniveau glder ikke blot husets baroloer. Der er hjt niveau over hele linjen. Historisk set har dolcettodruen vret en af barolo lands mere obskure varianter, der primrt har fungeret som lokal trstslukker og med rette har vret svr at holde af. Gamle