er Mombacho 12 Years Old også et udtryk for tøjlede kræfter

som den er

vulkanske årer og eolisk sand

hvilket fremmer dens komplekse aromaer uden at overvælde den naturlige frugtkarakter

8 g/lSulfitter 75 mg/lRestsukker 2

2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Dominus Estate er Mombacho 12 Years OldIgen en klassisk Corton fra den hjtliggende parcel, der har et beundringsvrdigt konsistent niveau. Masser af rde, modne br, bl. a. ribs og brombr, underskov, cedertr, mrk, tr chokolade, toast og lidt rg som ung. Tanninstrukturen og syrebalancen er flot, og viften af bred, fast frugt vil ekspandere yderligere ved lagring. Vinens struktur er prget af, at Bouchard's 3,55 ha. ligger i den allerverste del med rde druer, i ca. 320 m. s hjde, hvor