Vinstokkene er plantet på relativt ny lavastrøm fra 1600-tallet

We advise you to wait at least 3 to 5 years

der er fyldt med hvide blomster

Næsen er præget af blomstermarked

I duften fornemmes faste

Pommard 1. Cru "Les Epenots" 2011 Montalcino Vinstokkene er plantet på relativtFRANCOIS GAUNOUX er nok en af Bourgognes bedste velbevarede hemmeligheder. Det skyldes ikke mindst winemaker Claudine Gaunoux, som hverken giver interviews eller laver PR. Anmeldere har ligeledes ikke adgang til slottet, som ejer de absolut bedste marker i Pommard, Meursault, Volnay og Beaune. Siden Claudine tog over (rgang 2000), er alle vine lagret udelukkende p stltanke. Slottet er i ekstrem grad terroir drevet og Claudine associerer brug af trfade