93 point af Ulrik Houlberg

så den kan folde 2019-året helt ud

eller en moden Comté sammen med charcuteri

hvorfor 2018 kan føles rig uden at blive flad

men moden tanninstruktur

2023 The Dry Dam Riesling, d'Arenberg, McLaren Vale / Adelaide Hills / Clare Valley Maison Ferrand 93 point af Ulrik HoulbergRiesling med supersprd elegance. Hvide blomster, nyplukket ble, citron, lime og sorbet. En sart restsdme str op imod mineralsk syre. Kun 10% alkohol. En vin, der nsten svver som ung, men ogs har gemmepotentiale til at blive mere kompleks og toasty. Navnet kommer fra en dam, som aldrig blev fyldt op. Naboen til d'Arenberg anlagde en dam, som forblev tr den frste sson, da vinteren var tr. Nste r regnede det, men dammen kunne ikke holde vand og forblev