Callum har brugt de sidste 4 år på at overtale vinbonden til at sælge ham druerne

hjemmelavet saucer

Makrel (Scomber japonicus eller Scomber colias) (75 %)

0 g Kulhydrat 81 g - Heraf sukkerarter 37 g Protein 1

Vinen præsenterer sig med en strålende gylden farve

2021 Domaine Gautheron Chablis Grand Cru Preuses karamel kompagniet Callum har brugt de sidsteDomaine Gautheron ligger i landsbyen Fleys, st for byen Chablis, med de stejle skrninger af Les Fourneaux i baggrunden. I 1997 sluttede Alain Gautheron (6. generation) sig til sin far, Jean, p familiens Domaine. P det tidspunkt omfattede Domaine Gautheron i alt 8 hektar jord og producerede omkring 10. 000 flasker om ret. Grand Cru vin fra et af de bedste steder i Chablis , Grand Cru Bougros. Grand Cru Chablis kommer fra kun n af 7 marker med denne