US$ 487.50
en henvisning til elmetræer (d'Rüaschta på alsacisk)
Kort udblødning på hele klaser inden vinen gæres spontant og lagres 6 måneder på brugte barriques- & tonneaux efterfuldt af 6 måneders flaskelagring
parceller vinificeret separat og sammenstukket efter maceration
5% alkohol
Fra parcellen Kreidkeller i Kallstadt
textura textura da estrela jaen dao 2019 Spring2025 en henvisning til elmetræer (d'RüaschtaJaen (Menca) fra Do, vinificeret med fokus p friskhed og lav ekstraktion. Gret p cement og lagret 6 mneder p gamle franske foudres. Et rent, ufiltreret udtryk af Jaen fra bjergene i Do.
US$ 487.50
US$ 899.50
US$ 899.50
US$ 244.00
US$ 169.00
US$ 799.50