Slottets stil er i dag præget af en tydelig stræben efter præcision i mark og kælder

især hvis vinen har ligget en rum tid på bærmen før dégorgement

Navnet ‘Stone & Steel’ nikker både til en historisk ingeniørbedrift i området og til vinens stringente

der kombinerer fylde med forfriskende energi

grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet og synonymt med den mest klassiske – og omhyggelige – fortolkning af Valpolicella og Amarone

Ca del Vent Nuvola Pas Opere 2019 Banfi Slottets stil er i dagCa del Vent Nuvola Pas Opere 2019 er en karakterfuld rdvin fra et lille, kompromislst vinhus, der er kendt for sit hndvrksprg og sin naturlige tilgang i klderen. Vinen er skabt til dig, der sger dybde, friskhed og en tydelig fornemmelse af oprindelse frem for tung ekstraktion og tr. Med rgangen 2019 prsenterer Nuvola Pas Opere en raffineret og samtidig levende stil, hvor frugt, struktur og mineralitet er holdt i smuk balance. Vinen adskiller sig ved