og det skinner tydeligt igennem i denne prægtige Premier Cru fra marken Clos des Murees

hvor druesammensætningen udgøres af Pinot Meunier (22%)

granatæble

og vinbønderne har i årevis haft et nært og tæt samarbejde med Giacosa

frugtdrevet vin med et afdæmpet fadpræg

Le Reserve halvflaske Vintage:nv og det skinner tydeligt igennem"Jeg har nsket at arbejde med Billecart Salmon lige siden jeg startede Theis Vine" John Krigaard Larsen, ejer af Theis Vine. Billecart Salmons Brut Rserve fungerer som husets Champagne hos en lang rkke af eksklusive restauranter verden over. Glemt alt om store navne og flotte etiketter, en vin fr kun lov at vre husets Champagne, hvis den smager godt. Smag selv, og oplev hvorfor Billecart Salmon lovprises som et af Champagnes bedste huse.