Spontangæret

Gæringen finder sted i rustfrit stål tanke og overføres efterfølgende til egefade

Den kunne sagtens minde om en rosé

Eric et Bérengére Thill

lang og frugtig smag

Saint Aubin 1er Cru 'Le Sentier Du Clou', Domaine Joel Remy, 2024 Sauvignon Blanc SpontangæretToplkker hvid Bourgogne fra Saint Aubin med en kompleks og dyb flintet aroma af gul stenfrugt, citron, grapefrugt og et hint af lidt mynte. Forfrende i smagen, der breder sig ud men alligevel holdes stramt af syren. Her er der tale om en vin, der gr op i en helhed med flot frugt, afstemt fad, frisk syre og skn mineralitet. Domaine Joel Remy er et lille familiedomne gennem fem generationer, der ligger f kilometer st for byen Beaune. Domnet har premier