Vinen har den pebrede

slightly sparkling sensation and just good round fruit as we know from Barbera

but is also a reference to 'campagne'

hvor projektet Clair Obscur tog sin begyndelse i 2006

hvilket giver et endnu mere balanceret udtryk

2023, Quart du Bouchet Filippo Filippi Vinen har den pebredeDenne vin er lavet p Chenin Blanc og kommer fra en specifik parcel i Vouvray, hvor Domaine Clos de lEpinay arbejder konsekvent med at vinificere hver mark separat. Quart du Bouchet er en af husets mere serise og gastronomiske vine, skabt med fokus p dybde og lagringspotentiale. Sammenlignet med fx Clos Palet fremstr den som et mere koncentreret og struktureret udtryk, hvor terroiret fr lov at folde sig ud med strre kompleksitet. 2023 viser en klassisk