Gården har formået at bevare traditionelle vinfremstillingsmetoder

Merlot’en giver en blød og cremet mundfølelse

tørrede urter og et strejf af blodappelsinskal

brøddej og en blødere mousse

Vinen kommer fra Piemonte i Norditalien

Sirugue, Marsannay Rouge "Les Quartiers" Jean-Marie Haag Gården har formået at bevareSirugue Marsannay Rouge Les Quartiers er et klassisk Cte de Nuits udtryk, der viser, hvor seris Marsannay kan vre, nr Pinot Noir kommer fra gamle vinstokke og behandles med respekt. Vinen er produceret i et meget begrnset oplag (ca. 3. 000 flasker) og kombinerer saftig frugt med den klige, mineralske nerve, som kendetegner omrdet. Marsannay er samtidig den nordligste appellation i Cte de Nuits og kendt som et af Bourgognes mest spndende value omrder