som har ligget på stålfad

hvor æblemost fryses og langsomt optøs

Fadlagret på egetræ (500L)

Smager af bær og nytårskrudt - på den gode måde :)

Bare lækkert

Cros des Calades, Ballon Rouge Sauvignon Gris som har ligget på stålfadVin: Ballon Rouge Producent: Cros des Calades rgang: 2022 Druer: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Omrde: Syd Rhne Land: Frankrig Type: Rdvin Alkohol: 13,5% Ballon Rouge er en saftig og ligefrem rdvin p druer fra omkring 30 r gamle vinstokke. Druerne gres med deres egne naturlige grceller og ligger 20 dage i infusion i stltank, hvor most og drueskaller dagligt arbejdes igennem. Det giver farve, aroma og en fin struktur uden at gre vinen tung. Ingen