Pierre Côtes-du-Rhône Réserve - manuel høst og 3 år i foudres

samt blomsteraromaer som violer og egetræ

De søde ausleser kan være meget forskellige: fra florlette vine med en lille sødme til vine som denne

så tørres en andel af drueklaserne efter høsten

Vinifikationen foregår i 10 dage i temperaturstyrede ståltanke og efterfølgende lagres den i rustfrie ståltanke i 5 til 6 måneder

Chardonnay Bourgogne 2025 martillac Pierre Côtes-du-Rhône Réserve - manuelChatel Buis Chardonnay er en hvid bourgogne, der p fin vis udtrykker omrdets egenskaber: finesse og elegance samt mineraliteten fra en jordbund rig p kalksten. Denne trre hvidvin kommer fra det sydlige Bourgognes Cte Chalonnaise. Vrdi for pengene Vignerons de Buxy er en af regionens store spillere, der laver vine med et fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet. Her i den sydlige del af Bourgogne er priserne markant mere overkommelige end i de