Nyd den gerne helt for sig selv

men silkeblød tanninstruktur

Jordbunden er granit og quartz over en bund af sand

præcis som terroiret i Lapis indbyder til

man håber på at finde i en flaske rød Bordeaux

Palermo Cabernet Sauvignon MG BH25 Nyd den gerne helt forDave Phinney, ejer og winemaker hos Orin Swift Cellars, har en tjlesls kreativitet og en fandenivoldsk tilgang til vinfremstilling, hvor han finder inspiration fra alt, hvad der omgiver ham, og trkker p erfaringer fra alle perioder af hans historie med vin. P denne vin er billedet p etiketten f. eks. et, han fandt i sine helt unge r, mens han bladrede igennem et National Geographic blad. Det er en mumificeret prst i en katakombe fra 1600 tallet i