fint strukturerede vine med frugten fremme i skoene

og vinen modnes efterfølgende i 18-20 måneder på let ristede fade

bourbonsødme

hvor druerne er blevet nænsomt dyrket på økologisk vis af vinbønder

hvilket giver mulighed for at opleve et mere præcist og karakterfuldt udtryk end i en traditionel blend

Den Italienske Château Latour fint strukturerede vine med frugtenEn tur rundt I Italien, hvor man bde fr hvid og rdvine. 2 Hvidvine som begge er meget friske og mineralske hvor man drmmer sig tilbage til sommeren p terrassen. 2 Rdvine hvor den ene er klassisk og vellavet Barolo og den anden den anden er en gennemfrt klassisk Brunello.