skal huset vise både modenhed og disciplin

Desuden bruger han altid enebær fra den seneste høst

der lader årgangen tale

Den efterfølgende vinifikation er tilrettelagt for at bevare druens delikate frugt

Smagen har finesse og en silkeblød tekstur er en fryd for ganen og giver en lang og vedvarende smag af stenfrugter og noter af eg

Barquero Pedro Ximenez La Cañada Quinta Agua Alta skal huset vise både modenhedBarquero Pedro Ximnez La Caada er en fyldig og sdmefuld spansk dessertvin p Pedro Ximnez druen. Vinen kommer fra Bodegas Prez Barquero i Andalusien og byder p den intense, koncentrerede stil, som Pedro Ximnez er kendt for. Selvom den ofte omtales som portvinsagtig, er den ikke portugisisk portvin, men en andalusisk vin fra Spanien. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk mrk, tt og nsten mahognifarvet med en blank, sirupsagtig tekstur. Duften er