Der er tale om en vin

indbydende og virkelig delikat

Vinmark: Les Monts Luisants

mineralske vine med ren druekarakter og et meget skånsomt/subtilt brug af nyt egetræ

men som også ville være et frækt bud på en showstopper til klassiske tarteletter

Corton-Bressandes Grand Cru 2019 MAGNUM - Nudant Domaine Bouthenet-Clerc Der er tale om enCorton Bressandes, Grand Cru, 2019 (MG). Stor Grand Cru vin fra et ofte undervurderet omrde i Bourgogne. Den rammer plet p elegance, intensitet og raffinement perfekt tilfjelse til den serise vinklder. Producenten Domaine Nudant Jean Ren drives af familien Nudant, hvis rdder i Bourgogne spores helt tilbage til 1453. Jean Ren og hans sn Guillaume er ansvarlige for produktionen, og de rder i dag over ca. 16 hektar fordelt p 20 appellationer i Bourgogne.