Denne Carnaroli-ris fra Piemonte vandes med klart smeltevand fra Mont Blanc-området og gennemgår derefter en usædvanlig lang lagring på mellem et og tre år

der udvindes af bestemte arter af rødalger

til kiks og til desserter

kan bruges til råkost eller som suppetilbehør

slukkes efter ønske med rødvin og fyldes derefter op med SOSSENKÖNIG SALSA DI POMODORO

Tartuflanghe trøffel-nudler, tagliatelle, med 7 % sommertrøffel, nr. 19, 250 g marke-cortes-gourmed Denne Carnaroli-ris fra Piemonte vandesEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Pasta lavet af hrd hvedegryn, g og sommertrfler. Kog pastaen i 2 liter vand tilsat havsalt i ca. 8 9 minutter. Hld derefter vandet fra og varm pastaen op med lidt smr. Server pastaen varm og drysset med rigeligt parmesanost. Den er et ideelt tilbehr til alle trffelretter.