Udbyttet på denne vin er småt

" Vinen er præcis så levende

der er så nem at drikke

En lille andel af klaserne er gæret hele

klar og med markant mineralitet

2023 Ploussard 'Viandris' Hubert Noiret Udbyttet på denne vin erOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans