Og så er der projektet PSI

og tanninerne vil være blødere

hvilket giver en harmonisk og vedvarende afslutning

hvilket gav vinstokkene en vital start på foråret

som du nok bedre kender som Pinot Noir

2025 Bramito del Cervo Bianco, IGT, Castello della Sala Vendange Tardive Og så er der projektetFrisk og kompleks med smag og aroma af tropisk frugt, ananas, citrus, vanilje og hasselnder. Flot struktureret, elegant og mineralsk med en fremragende friskhed. Udelukkende fremstillet af Chardonnay druer, som viser sin elegance og mineralitet i den lerholdige og fossilrige jord. Bramito bliver lavet af druer fra vinmarkerne omkring middelalderborgen ved Castello della Sala. En druesort, der trives i dette terroir, er Chardonnay. Vinmarkerne er rige