Efter endt gæring finder lagringen af Aalto sted i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade i en periode på 17 måneder for denne fine årgang 2023

at dette er en Giacosa-Nebbiolo

Det giver en koncentreret frugt og en høj syre

der giver vinen en ekstra dimension

Craite Paille

Coravin Pure Sparkling CO2 6 pack 59981_bulk_sale_only_0 Efter endt gæring finder lagringenMed Coravin Pure Sparkling CO Capsules fr du seks gaspatroner fyldt med ren kuldioxid, den gas der skaber boblerne i musserende vin. Disse patroner er udviklet specielt til Coravins Sparkling system og gr det muligt at nyde mousserende vine i dit eget tempo du behver ikke drikke hele flasken p n gang. Nr du har sknket de glas du nsker, monteres en Sparkling Stopper og flasken genlukkes, hvorefter CO gas pumpes ind i flasken. Det skaber et overtryk,