når Jessup forsøger at finde sin plads i verden

hvor han ved

Der er brug for viden om

I en tid hvor Vietnam-krigen sætter sine spor og folk engagerer sig politisk

at oplevelsen af musik gør det samme

DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING grøn når Jessup forsøger at findeFermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det lnge. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet p t sted. I 2015 udgav Aarstiderne den frste danske bog om fermentering, som p det tidspunkt var under genopdagelse i kkkenerne hos nogle af de mest trendsttende restauranter i Norden, heriblandt Noma. Siden fulgte Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken, og alle tre bger har net et stort publikum. Siden er interessen for fermentering