Den passer fremragende til parmaskinke med melon

Fyldt til randen med papaya

Der fjernes intet fra saftene

Den har ni rum til hver sin kniv

Den passer perfekt til pommes frites af kartofler

Kroepoek med rejer, ubagt, små, Indonesien, 500 g marke-plantin Den passer fremragende til parmaskinkeEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Kroepoek fremstilles af en blanding af tapiokamel og krydderier og slges i trrede skiver. Denne variant er krydret med malede rejer. Nr de steges i varm olie, udvider skiverne sig p f sekunder til mere end det dobbelte. De spises til risretter, men ogs til vin, l eller spiritus.