der gør Nuits-Saint-Georges berømt

dybde og en lang

før den skal nydes

vand og estragon

honning og blomster

2017 Acústic Celler "Auditori", Montsant Passer til_Hvid Fisk der gør Nuits-Saint-Georges berømtTopvinen Auditori er det ypperste fra Montsant og laves i ganske lille antal. Lavet kun af Grenache har den en nrmest smls struktur og meget dyb frugt med solbr, tranebr, ribs, kandiseret frugttone, kaffe, et pift af honning, muskulse tanniner og en tt og insisterende koncentration uden at slippe det saftige. De 55 80rige vinstokke er p tre parceller i omegnen af vingrden i Marc, p blandinger af ler, rullesten, sand og skifer. De 15 dages udbldning og