Gæringen foregår typisk i temperaturkontrollerede tanke for at bevare den rene frugtprofil

Selv i en region

Den gør sig perfekt som aperitif

og Sylvain Pataille løfter dette med sit kompromisløse håndværk og øje for detaljen

som dyrkes under biodynamiske principper i de ikoniske rullede kampestensvinmarker

Philippe Naddef, Gevrey Chambertin 1 cru Les Cazetiers, 2022 Marquis d'Angerville Gæringen foregår typisk i temperaturkontrolleredePhilippe Naddef Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 er en klassisk, terroirdrevet rd Bourgogne fra en af de mest eftertragtede marker i Gevrey. Her fr du en meget begrnset produktion p kun 1. 200 flasker, lavet p gamle vinstokke med dybe rdder og stor kompleksitet i frugten. Vinen forener elegance og kraft p den mde, Cte de Nuits er bermt for med et tydeligt aftryk af den historiske premier cru mark, Les Cazetiers. Smagsprofil I glasset str