at man kan justere balancen med temperatur

Cru ’La Croix Rameau’ stammer fra Cacheux’s 0

Vosne-Romanée ’Aux Réas’

og noter af gul frugt

Der fornemmes også lette toner af friske stenfrugter og et subtilt strejf af fad

Clos de la Roche Grand Cru, 2023 - Olivier Guyot Côte de Beaune at man kan justere balancenClos de la Roche Grand Cru, 2023. En dyb og intens Grand Cru med mrke br, skovbund og mineralitet. Fyldig og struktureret med silkeagtige tanniner og lang, kompleks eftersmag. Et oplagt valg for dem, der sger dybde, lagringspotentiale og gte Cte de Nuits karakter. Producenten Domaine Olivier Guyot har base i Marsannay la Cte i den nordlige del af Cte de Nuits hvor vinruten Route des Grands Crus begynder. Ejendommen omfatter ca. 15 hektar vinmarker