krydrede pastas og salte marinader

krydderier og pistaciearoma (0

Modning af druesorterne separat i de bedste franske egetønder i 18 måneder

Produktion: Traditionel fodtrædning i lagares og modning på over 100 år gamle træfade

og i dag drives den af brødre- og søsterholdet af João og Catherine Roseira familievirksomheden

Soneto colheita 1997 - Soento Port Algarve krydrede pastas og salte marinaderSoneto colheita 1997 En meget kompleks aroma med tydelige aldringstoner, domineret af trrede frugter, isr valndder og mandler, samt noter af kaffe og krydderier. Vinen er fyldig og nuanceret med en silkebld, behagelig smag og en lang, vedvarende afslutning. Afstilkning af druer, knusning og gring med skind ved 25 30 C i 3 4 dage. Gringen stoppes ved tilstning af vinbrandy med en alkoholprocent p 77 % for at n en alkoholstyrke p 20 %. Lagring finder