modne kirsebær og krydrede nuancer af tobak

mild lakdrids og rosmarin

Duemani’s andenvin er er lavet på lige del Merlot og Cabernet Franc

til at bestyre domainet

Om talentet i virkeligheden var større indenfor vinproduktion

Fidora Pinot Grigio Amphora 2020 Borgo Scopeto modne kirsebær og krydrede nuancerPinot Grigio druerne til denne vin hentes p ejendommen Civranetta ved den historiske Via Annia (nr Laguna di Venezia), hvor Fidora har dyrket vin i mere end 100 r. Det var benediktinermunke, som i det 14. rh. omdannede en del af skoven til landbrug. Fidora omdannede dyrkningen p de 80 ha. vinmarker til kologi i 1974 og senere til biodynamik. De resterende 80 ha. p ejendommen er dkket af skov, krat, enge og damme, som sikrer en perfekt biodiversitet.