2020 Calcaire Blanc et Noirs Nature fra Weingut Rings er en bemærkelsesværdig mousserende vin

eksponeringen og de køligere vinde fra sidedalene giver druer med god aromatisk intensitet og frisk syre

langsom gæring

Vinhuset drives med en passion for håndværk og bæredygtighed

Jordbunden er typisk veldrænet med indslag af sten og ler

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Faß Nr. 48 1968 - 0,35 l Les Crêtes 2020 Calcaire Blanc et NoirsStaatsweingter Eltville prsenterer her en sjlden og hjt vrdsat Beerenauslese fra den legendariske Assmannshuser Hllenberg i Rheingau. Denne 1968 rgang fra Sptburgunder druen er et stykke vins historie, tappet fra fad nr. 48 og skabt til samlere og kendere, der sger noget helt srligt. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en smuk ravgylden farve, som afslrer dens alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med modne frugter, honning, karamel