Høsten foregår udelukkende ved håndkraft og alle klasser presses hele

exhilarating effort still reveals a dense ruby/purple color with no signs of lightening

Champagnen gennemgår en traditionel vinifikationsproces

it's seamless and enveloping

I årgang 2008 fremstår denne balance måske tydeligere end nogensinde

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2021 BH-NO Høsten foregår udelukkende ved håndkraftSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Druerne til denne vin kommer fra Lytton Springs vinmarken, hvor petite sirah blev plantet helt tilbage i 1901 frste gang. Marken har leveret druer til zinfandel Lytton Springs, men tappes nu seperat i sm mngder. Petite sirah er helt sin egen druesort og skal ikke forveksles med syrah. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Gringen foregr med hele br og nnsom pump over, for kun