og Torabhaigs første udgivelse i samarbejde med en lokal kunstner

Som et led i den fortsatte udvikling af firmaet iværksatte Caroline Frey i 2013 en stort anlagt overgang til økologisk dyrkning af alle firmaets egne marker

”Old school Speyside” er den bedste betegnelse man kan hæfte på Benromach 10 Year Old

It arouses feelings of family and friends who

Fra årgang 2010 har det således været vinene fra Domaine François Carillon

Vina Marro Ecological 2020 2020 og Torabhaigs første udgivelse i2021 oplevede man en tidlig blomstring efterfulgt af et regnfuldt forr, som blev aflst af en varm og tr sommer. Forud for hsten i september faldt temperaturerne noget, hvilket hjalp til at fastholde en god syre og friskhed i druerne. Druerne er dyrket p forskellige parceller, varierende i alder fra 15 til 35 r, og i en udprget stenet jordbund, som desuden primrt bestr af ler og kalksten. Vinifikationen foretages i rustfrie stltanke afsluttende med en