Æbleeddike kan bruges til alt i køkkenet og kan kombineres meget delikat med forskellige olier – men især med steirisk græskarkerneolie

Smag: kraftig smag af okse- og kalvekød med afrundede noter af ristede og rodfrugter

Den typiske wasabi-skarphed skyldes de flygtige sennepsolier

Tilbage ved havet – Christian Scharrer

fra Altes Gewürzamt Aromatisk blanding af frisk peber fermenteret med havsalt

Metilgel (methylcellulose), E 461, 300 g marke-voelkel Æbleeddike kan bruges til altDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Lad det hvile. Opvarm til 55 C for at gelere, dvs. varme, gelerede retter forbliver faste. Nr det afkles, bliver gelen flydende igen. Leveres i en 300 g PE dse.