grøntsager og frugt

Resultatet ville være en sur væske

Jürgen Dollase -Stjernerne fra CHEF-SACHE-symposiet -Sous-vide for alle

Til osteelskere

Xanthazoon® består af xanthan (E 415) og er et fermenteringsprodukt

Valrhona stænger Inspiration Hindbær, 1,6 kg, ca. 220 stk. sub-reis grøntsager og frugtProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Stngerne til bagvrk Inspiration Hindbr forfrer med marmeladelignende, syrlige og let sde noter. Den bagefaste konsistens giver dig mulighed for at skabe kreative kager. Leveres i en karton p 1,6 kg.