Område: Cramant

men her har Christine fra Champagne Piot-Sévillano valgt at fremstille en ret usædvanlig champagne ved at bruge nogle af deres ældre vine til en Demi-Sec

men alligevel har den en stærk karakter og en vis volumen

Champagne: Cuvée Clavier

Den er lidt mere frisk og stram end årgang 2015

François Secondé, Demi Sec Grand Cru Cuvée Saint Lié Område: CramantProducent: Champagne Francois Second Champagne: Demi Sec Grand Cru Druer: 2 3 Pinot Noir, 1 3 Chardonnay Dosage: Demi Sec 32g pr. liter By, Omrde: Sillery, Montagne de Reims Demi Sec Grand Cru fra Champagne Franois Second er lavet p basis af signaturchampagnen fra samme hus, Brut Grand Cru. Eneste forskel p de to champagner er sukkerdosagen, der i Brut Grand Cru er 8 g pr. liter og i denne Demi Sec Grand Cru er 32g. Vinen er en blanding af 2 3 Pinot