Pavie Macquin ligger højt placeret i Saint-Émilion

eller som dekanterer vinen en times tid inden servering

med rødder i Bourgogne

der er i hver eneste flaske

og i dag forbindes huset også med hans efterkommere

Saint Pierre 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018 Eiko Pavie Macquin ligger højt placeretSaint Pierre 2018 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien i Bordeaux er klassisk, tt og elegant, med friskhed og dybde fra den gravede jord. Om vinen Saint Pierre 2018 kommer fra Saint Julien, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc ofte fr et meget prcist udtryk p et fundament af grus og ler. Her er det netop samspillet mellem drnet jord og de kligere vinde fra Gironde, der hjlper druerne til at modne langsomt og bevare friskhed. For Bordeaux i