langvarigt aftryk

Charmes-Chambertin Grand Cru 2001 stammer fra de øvre parceller af marken

Der er heraf 2 hektar med grønne druer og yderligere 15 hektar med rød Côtes du Rhône

Efter vinificering på ståltank fik vinen lov til at modne 14 måneder på franske egefade

Union Wine Company

Domaine des Terres de Velle Chassagne-Montrachet La Platière Blanc 2022 Nyhed langvarigt aftrykChassagne Montrachet er hjertet i stor hvid Bourgogne, som her udtrykkes i sin fineste form. La Platiere ligger i den sydlige del af kommunen, med stvendt eksponering. Jordbunden skaber optimale betingelser for chardonnay druen. Druerne hstes i hnden og presses nnsomt i vineriet inden naturlig udfldelse af bundfaldet. Vinen gres p egetrsfade, hvoraf 30 % er nye. Vinen gennemgr fuld malolaktisk inden den lagres i op til 18 mneder p fadene. Det er en