Vinificeringen foretages i ståltanke for at bevare druernes naturlige friskhed og finesse

der kan mere end bare følge fisk

Vieux Château Certan laver vine

hvilket resulterer i en særpræget verdensklasse vin

især kendt for sin masterfulde fortolkning af Cabernet Franc

Bourgogne Pinot Noir Domaine Chartron Jean, 2023 Azienda Agricola Guastaferro Raffaele Vinificeringen foretages i ståltanke forDomaine Chartron Jean Pinot Noir 2023 fra Bourgogne er let, frisk og elegant, med kirsebr, hindbr og et diskret strejf af skovbund. Om vinen Domaine Chartron Jean arbejder i Bourgogne, hvor Pinot Noir trives bedst i klige marker med kalk og ler. Netop den jordbund giver druerne en fin balance mellem friskhed, rank struktur og en jordnr dybde, som man ofte leder efter i en god Bourgogne. 2023 rgangen ser ud til at have givet modne, men ikke tunge