Det er med til at gøre den til en perfekt ledsager til de mange retter med skaldyr

Farven er bleg-gylden med fine strenge af perler i glasset

Som modstykke finder man også en flaske af Mandois Blanc de Noirs

2023 er blot anden årgang af Domaine des Lambrays fortrinlige Clos Sorbè Premier Cru

hvor han selv har stået i lære

Bourgogne Fontaine St. Martin Monopole Vintage:2023 Det er med til atSom noget forholdsvis sjldent prydes etiketten p denne vin af ordet "monopole". Michel Gros er nemlig eneejer af marken Fontaine Saint Martin, og har alts dermed monopol p at lave vin herfra, og der laves bde vin p Pinot Noir samt Chardonnay fra marken. Her er det dog Pinot Noir, og druerne til denne fantastiske vin stammer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 35 r. Det giver vinen en relativ mrk og intenst profil, hvor nsen byder p modne kirsebr,