og frugttoner

frisk og fyldig med en letsaltet mineralitet og nuancer af orangefrugt og vandmelon

Ideen er at skabe en fin balance mellem frugt og fad og samtidig fremhæve vinens mineralitet

For her har Inglenook Estate begået en fabelagtigt hvidvin med Blancaneaux 2021

der ligger i Volnays nordøstlige hjørne

Château de Beaucastel - Hommage a Jacques Perrin Vintage:2021 og frugttonerHommage Jacques Perrin er den altoverskyggende topvin fra dette ikoniske vinhus, og laves kun i de allerbedste rgange. Vinen er opkaldt efter husets grundlgger. Chteau Beaucastel er blandt den absolutte elite indenfor Chteauneuf du Pape, og dets fornemme historie strkker sig helt tilbage til det 16. rhundrede. Innovation og nytnkning er i hjsdet, og helt tilbage i 1950'erne begyndte man at dyrke vinmarkerne kologisk, og siden 1974 har produktionen