varme krydderier og et strejf af ristet fad

Vinen lagres i Slavonske egetræsfade af forskellige størrelser i 6 måneder og efterfølgende yderligere 6 måneder på cementtank

for at sikre sig at der udelukkende høstes druer som har nået den perfekte modningsgrad

Deres Spätburgunder cuvée er den mest saftige i udvalget

til stegte skaldyr og sprøde salater

Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss BH30 varme krydderier og et strejfIntens og koncentreret Auslese fra en af de mest bermte marker i Saar. Sdmefuld og cremet, men med en enorm friskhed, mineralitet og elegance. Trrede stenfrugter, akaciehonning og sommerblomster, suppleret af friskskret ananas og knuste sten. En lang og balanceret eftersmag, hvor tyngde og luftighed smelter sammen i munden. Perfekt sammen med frugtbaserede desserter, ssom en fransk citrontrte eller en Clafoutis med abrikos.