vanille og subtile krydderier

Clos des Mouches-marken er placeret på de sydlige skråninger af Beaune

På ganen er denne vin en kompleks symfoni af smag

Henrik Elsner bruger slåen høstet fra Dyrelund i Hillerød efter den første frost og lader dem suge i 6 måneder med ELG Gin No

Denne vin kan yderligere udvikle sig og forbedres over flere årtier

Quintarelli Cabernet Alzero 2017 Caves de Marsigny vanille og subtile krydderierQuintarelli Cabernet Alzero 2017 er en af Venetos mest ikoniske rdvine en dybt koncentreret og silkebld fortolkning af Cabernet, skabt med den legendariske Quintarelli families tlmodighed og hndvrk. Her mder Bordeaux druer den venetianske appassimento tradition, hvilket giver en vin med sjlden dybde, kompleksitet og personlighed. Unik styrke: Alzero laves af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, der trres som til Amarone, hvilket giver