fremstillet på den lokale Pecorino-drue

trøffelpasta eller andebryst med bærkompot

På ganen er den frisk og velafbalanceret med tydelig citrus

som er kendetegnet ved deres eksklusive geografiske oprindelse

Den imponerende magnum udgave af Riesling Trocken Immel Erben fra 2023 er en sand hyldest til Rheinhessens arv af vinfremstilling

Volnay Domaine Vougeraie, 2022 Charles Heidsieck fremstillet på den lokale Pecorino-drueDomaine Vougeraie Volnay Pinot Noir 2022 fra Burgundy er en fin, parfumeret rdvin med friskhed, dybde og tydelig Volnay klasse fra kalk og ler. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk, og det passer godt til en Pinot Noir som denne fra Volnay i Burgundy. Her er fokus typisk p sund frugt, levende jord og lavere udbytte, s druernes naturlige finesse fr lov at st klart. I Volnay er kalk og ler med til at give en vin med bde lethed og struktur, og