helst med en let syrlig frugtkompot

som varer ti dage ved otte grader

Den økologiske certificering understreger

Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig vinifikationsproces med naturlig gæring

leverer denne vin en unik oplevelse af elegance og dybde fra en årgang der overraskede

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2021 Elk Cove Vineyards helst med en let syrligMontrose 2021 Cabernet Sauvignon fra Saint Estphe er en stram og elegant Bordeaux med mrk frugt, klassisk mineralitet og stor dybde fra gravel og clay. Om vinen Montrose arbejder i Saint Estphe med klassiske Bordeaux druer, hvor Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinmarkerne ligger p grus og ler, og netop den kombination giver bde friskhed og den lidt jordede, faste rygrad, som omrdet er kendt